Guarani Naranja est une suivante combinaison de saveurs du producteur paraguayen - l’entreprise EBSA - dans la famille du maté qui ne cesse de grandir. Cette fois-ci, le maté classiquement fumé enrichi en addition subtil d’orange. L’infusion se caractérise par un goût frais et une bonne efficacité de stimulation.
La texture sèche yerba maté, pétales de souci, écorce d'orange, arôme naturel d'orange.
Les accents de gentiane fumée bien équilibrés, qui font penser à d’autres combinaisons de maté, vont bien avec l’extrait d’orange. Le parfum et le goût s’entrelacent et nous donnent une délicatesse subtile et rafraîchissante. Les arômes fruités deviennent perceptibles juste après le versement de l’eau dans le récipient. Même si l’arôme de Guarani Naranja est doux, il est possible de le ressentir après quelques reversements de l’eau.
Guarani Naranja est un produit d’exportation de l’entreprise paraguayenne renommée EBSA, producteur de marque Selecta.
Le lien du site : http://www.guarani.com.py/
GW
Situé en provinces Misiones et Corrientes, l'itinéraire de la yerba maté sera bientôt devenu un des objets du patrimoine de l'UNESCO. C'est une chance, sans précédent, pour la promotion de la culture du maté ! On croise les doigts !
La yerba maté aux herbes et aux fruits est apparue sur le marché il y n’a que quelques dizaines d'années. La tradition d’enrichir l’infusion avec des additifs à base de plantes est beaucoup plus ancienne. Les « Yuyos » sont vendues sur les marchés paraguayens. Ce sont des compositions d’herbes locales destinées à être mélangées avec du maté. Quelles sont ces plantes et quelles sont leurs propriétés ? Sont-ils disponibles dans les boutiques avec yerba mate ? Nous le précisons dans notre article de blog d’aujourd’hui.
Les consomMATEurs savent très bien que le premier versement de yerba maté n'est qu'une introduction à un extraordinaire rituel à boire. Alors, combien de fois pouvons-nous nous permettre la recharge d’eau ? La réponse semble simple - jusqu'à ce que la yerba perde son goût et ses propriétés. De nombreux facteurs influencent cette situation, comme la technique de préparation ou le type de sécheresse lui-même. Et ce sont les questions que nous allons examiner dans le texte d'aujourd'hui.
Selon l'Instituto Nacional de la Yerba Mate argentino, 2018 a vu la plus grande exportation de houx paraguayen de l’histoire. Alors, 41 millions de kilogrammes de yerba maté sont allés aux consommateurs étrangers.
