Selon l'Instituto Nacional de la Yerba Mate argentino, 2018 a vu la plus grande exportation de houx paraguayen de l’histoire. Alors, 41 millions de kilogrammes de yerba maté sont allés aux consommateurs étrangers.
De notre blog
Yerba maté a beaucoup de grandes qualités. Non seulement elle stimule, augmente la concentration et désintoxique le corps, mais elle favorise également la digestion et vous donne une sensation de satiété, ce qui vous aide à perdre du poids. Bien que la yerba maté pousse en Amérique du Sud, il n'est pas difficile de trouver une bonne boutique qui la vend. Nouvelle année, nouvelles résolutions - nous vous aiderons à perdre du poids !
Il n'y a rien de mieux que de boire un maté chaud fraîchement versé... Mais que faire s'il fait chaud dehors et que ce n'est absolument pas à notre goût ? La réponse est cachée sous un terme sonore : Buvons un verre de tereré !
Les consomMATEurs savent très bien que le premier versement de yerba maté n'est qu'une introduction à un extraordinaire rituel à boire. Alors, combien de fois pouvons-nous nous permettre la recharge d’eau ? La réponse semble simple - jusqu'à ce que la yerba perde son goût et ses propriétés. De nombreux facteurs influencent cette situation, comme la technique de préparation ou le type de sécheresse lui-même. Et ce sont les questions que nous allons examiner dans le texte d'aujourd'hui.
La yerba maté aux herbes et aux fruits est apparue sur le marché il y n’a que quelques dizaines d'années. La tradition d’enrichir l’infusion avec des additifs à base de plantes est beaucoup plus ancienne. Les « Yuyos » sont vendues sur les marchés paraguayens. Ce sont des compositions d’herbes locales destinées à être mélangées avec du maté. Quelles sont ces plantes et quelles sont leurs propriétés ? Sont-ils disponibles dans les boutiques avec yerba mate ? Nous le précisons dans notre article de blog d’aujourd’hui.
Situé en provinces Misiones et Corrientes, l'itinéraire de la yerba maté sera bientôt devenu un des objets du patrimoine de l'UNESCO. C'est une chance, sans précédent, pour la promotion de la culture du maté ! On croise les doigts !
Boldo est une plante présente en Amérique du Sud qui, à cause de ses propriétés curatives, est utilisée par le peuple du cru depuis des siècles. Le boldo constitue aussi un des composants de la yerba maté, car il fournit du rafraîchissement et complète le goût du houx paraguayen. Lisez attentivement cet article pour connaître mieux les propriétés du boldo et nos produits qui le contiennent
Après une courte pause, Guarana est de retour dans notre boutique ! Chaque amateur du maté connaît bien cette plante car elle constitue bien des fois une addition stimulante pour textures sèches de yerba maté. Qu'est-ce qu'il vaut savoir de guarana et de ses fruits ?
Il nous arrive des fois de réfléchir sur l'origine de la yerba maté. En lisant les articles consacrés au maté, on tombe souvent sur le thème de jésuites et leur réduction. Qu'est-ce qui relie la yerba maté aux jésuites ? Qui est-ce qui sont les indiens Guarani ? Trouvez les réponses dans le présent post. Bonne lecture !
Le choix de son maté peut poser beaucoup de problèmes. Le marché du maté est vraiment riche et offre de diverses versions. Il se peut que parmi vous soient les personnes débutants dans le monde du maté. Nous avons pour vous quelques propositions.
La pandémie de Covid-19 a chamboulé complètement notre vie — tous les pays du monde ont été mis à une rude épreuve — apprendre à vivre dans une réalité totalement différente. Aujourd'hui, nous vous parlerons d'une action menée dans le cadre du coronavirus par l'Institut argentine Nationale de Yerba Maté. Nous avons plusieurs fois mentionné que le houx paraguayen tient un rôle important dans la culture de l'Argentine — cet article vous aidera à le comprendre !
Tout autant que les Français, les habitants d’Argentine adorent le barbecue ! Cette coutume populaire, connue comme asado, fait partie de réunions en famille ou entre amis et est considérée comme tradition locale de grande importance. Il s’avère toutefois qu’il y a bien des différences entre le barbecue européen et celui sud-américain. Lesquelles ? Lisez notre article d’aujourd’hui !
Il semblerait que l’origine du maté est un sujet bien connu qui ne laisse aucun doute. Il s’avère pourtant que cette question est toujours le déclencheur de discussions ardentes dont la dernière, provoquée par un streamer espagnol Ibai Llanos, a lancé un flux de commentaires ! En fait, il a juste… posé une question.