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Yerba maté Rosamonte – Stimulation et goût argentins

2022-10-20
Yerba maté Rosamonte – Stimulation et goût argentins

Peu de gens savent que l’une des marques de maté argentines les plus reconnaissables – Rosamonte – a commencé comme une petite entreprise familiale. Aujourd’hui, cependant, cette marque légendaire ravit les consommateurs du monde entier en leur offrant une infusion au goût et à l’arôme particuliers et distinctifs.

L’histoire de Rosamonte : d’une entreprise familiale à une marque reconnue dans le monde entier

L’histoire de Rosamonte remonte à 1936, lorsque Demetrio Hreñuk, fils d’immigrants ukrainiens, a créé une entreprise familiale dans le nord-est de l’Argentine, et plus précisément dans la province de Misiones, la ville d’Apóstoles. Au départ, Demetrio travaillait aux côtés de sa femme Catalina et ils consacraient leur temps à la culture et au séchage du maté. L’entreprise s’est développée progressivement et la véritable expansion et la création effective de la marque Rosamonte remontent à 1966 lorsque Hreñuk a acheté le premier moulin. La plantation familiale s’est alors transformée en une véritable entreprise commerciale à grande échelle. Le développement de l’entreprise a été si important qu’au fil du temps elle a commencé à étendre ses activités en ajoutant, entre autres, la production de thé, la pêche, l’élevage bovin et la sylviculture. Cependant, à l’époque comme aujourd’hui, le produit phare de Rosamonte est le maté argentin, apprécié dans le monde entier. Pour en revenir à l’histoire, dans les années 1970, l’entreprise a été reprise par les fils de Demetrio et Catalina - Roman et Luis, qui l’ont constamment développée à plusieurs niveaux. Soucieux de cultiver des plantes de la meilleure qualité, ils ont embauché des spécialistes qui ont étudié en profondeur les conditions de culture du houx, en tenant compte de facteurs tels que l’atmosphère, l’humidité du sol et de l’air, l’ensoleillement et les précipitations. Les fils de Hreñuk ont ​​également été fortement impliqués dans la promotion de la marque Rosamonte. Pour promouvoir leur entreprise à plus grande échelle, ils ont parrainé des clubs de football locaux et des équipes de course. Il n’est donc pas étonnant que l’équipe de football locale – le Club Deportivo Rosamonte – porte le nom de la marque. De plus, les uniformes des joueurs étaient identiques aux couleurs de l’emballage caractéristique de Rosamonte, à savoir rouge et noir.

Maté Rosamonte : processus de production, goût et propriétés

La haute qualité du maté Rosamonte réside dans de nombreux détails, et tout le processus commence déjà par la sélection des plantes. Le houx pousse sur un sol fertile, riche en minéraux et en ingrédients organiques, et ni pesticides ni engrais artificiels ne sont utilisés sur la plantation. La récolte du maté dure d’avril à fin septembre. Place ensuite au vieillissement : selon la version du produit, le maté de la marque Rosamonte mûrit d’un à deux ans ! Les prochaines étapes de production, à commencer par la récolte, sont entièrement mécanisées. L’entreprise peut également se vanter d’avoir un laboratoire spécial où des scientifiques examinent les propriétés des feuilles et des brindilles récoltées. En ce qui concerne l’étape de séchage, il convient d’ajouter que Rosamonte dispose d’une des salles de séchage les plus modernes garantissant la stabilité et l’efficacité des différents processus de traitement thermique.

Maté au goût de rose ?

Selon l’une des légendes, on peut sentir une délicate note de rose dans le maté Rosamonte. Ce goût surprenant serait dû au vieillissement de la texture sèche avec l’ajout de bois de rose. Certaines personnes ne ressentent pas du tout ce goût et cet arôme, d’autres le ressentent assez clairement. On ne sait pas si le goût et l’arôme mythiques que certains amateurs de Rosamonte ressentent sont une question de suggestion par le nom de la marque ou par le logo graphique de la rose. Le nom lui-même se traduit littéralement par « montagne rose », il peut donc y avoir un grain de vérité dans cette légende… Néanmoins, le fabricant ne déclare pas officiellement que le houx est séché avec du bois de rose, de sorte que la question de la note de rose dans Rosamonte n’est en aucun cas confirmée. Ce qui est certain, cependant, c’est l’intensité et la clarté du goût et de l’arôme du maté argentin Rosamonte.

Rosamonte – une grande dose de santé

Comme tout maté, Rosamonte contient une forte dose de caféine, ce qui garantit un excellent effet stimulant, améliore la concentration et apporte de l’énergie. C’est donc une excellente alternative au café et aux boissons énergisantes, qui non seulement contiennent beaucoup de produits chimiques et de sucres, mais n’offrent également qu’une stimulation à court terme. Le maté Rosamonte est également une riche source de vitamines, de minéraux et d’antioxydants qui ont de nombreuses propriétés positives. Les ingrédients précieux comprennent les vitamines A, B, C et E et des minéraux tels que le phosphore, le sodium, le magnésium, le potassium, le calcium et le fer. Pas étonnant que le maté Rosamente soit recommandé par la Société Argentine de Cardiologie, c’est une véritable dose de pure santé. Sur l’emballage du maté, vous trouverez également des informations détaillées sur les valeurs nutritionnelles.

Pourquoi vaut-il la peine de choisir maté Rosamonte ?

Bien qu’une grande partie des étapes de production du maté Rosamonte soit commune à toutes ses variantes, la différence entre les produits individuels est influencée par plusieurs facteurs, tels que la date de récolte du houx ou le temps de séchage et de vieillissement. En fonction de ces facteurs variables, l’offre Rosamonte comprend différentes couleurs d’emballage. Néanmoins, sachez que toutes les variantes de Rosamonte sont du maté pur, sans aucun additif. L’offre de la marque comprend, entre autres : Rosamonte traditionnel, une version plus légère Suave (recommandé pour les débutants), mate spécialement sélectionné, maté en pot, maté en sac en lin, maté cocido (en sacs pratiques), maté despalada (seulement des feuilles), et maté tereré – un produit spécial dédié à la préparation « à froid ». Une fois que vous avez choisi la variante qui vous convient le mieux, il est temps de préparer l’infusion. Et comment préparer le maté Rosamonte ? C’est simple et on le fait comme n’importe quel autre maté : à l’aide d’une calebasse et d’une bombilla, en ajoutant de l’eau à environ 70-80°C. Pour les vrais fans de la marque, nous conseillons également de revoir l’offre Rosamonte pour trouver les accessoires à maté élégants, signés du logo de la marque. Nous recommandons particulièrement la bombilla Rosamonte Classica.

Le maté caractéristique pour les vrais connaisseurs

Rosamonte, en tant que marque à la pointe du meilleur maté disponible sur le marché, bénéficie de critiques très positives. L’un des critiques étrangers l’a qualifié de « rugueux et délicieux ». Pourquoi ? Si vous aimez le maté amer, Rosamonte est l’un des meilleurs choix. Avec ses ingrédients distinctifs, il séduira les « parties dures » de votre palais. Bref, Rosamonte est un maté qu’on aime ou qu’on n’aime pas, il n’y a pas d’autre option. Connaissant les goûts de nos clients, nous sommes sûrs qu’ils aimeront les produits Rosamonte, grâce auxquels ils pourront connaître et apprécier le goût des vrais classiques argentins. De plus, le prix des produits est également encourageant car il est en adéquation avec la qualité. Notre magasin propose différentes variantes de ce maté argentin et nous vous confirmons qu’elles valent toutes la peine d’être essayées !

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