Comment le maté influence-t-il la digestion ?

L’infusion légendaire des Guaranis conquiert les cœurs des gens du monde entier grâce à son goût unique et à ses bienfaits pour la santé. Le maté ne se contente pas de stimuler, il s’avère aussi être excellent pour la digestion. Comment peut-il aider à lutter contre les problèmes d’estomac ? Vous trouverez la réponse dans cet article.

L’infusion verte d’Amérique du Sud qui conquiert le monde !

Le maté est une boisson aux racines anciennes, appréciée en Amérique du Sud depuis des siècles. Il est préparé à partir des feuilles de l’Ilex paraguariensis, un arbre qui pousse uniquement dans le climat spécifique de l’Argentine, du Paraguay, de l’Uruguay et du sud du Brésil. Cet arbre a besoin de terrains montagneux, de sols riches en phosphore et en fer, ainsi que d’une forte chaleur et humidité. Ces conditions particulières font du maté non seulement une boisson aux propriétés uniques, mais aussi un produit à l’origine singulière, profondément ancré dans la culture de ces régions.

Mais qu’est-ce que le maté exactement ? C’est bien plus qu’une simple infusion d’herbes. En espagnol, « mate » désigne le récipient spécial dans lequel la boisson est consommée, tandis que « yerba » signifie l’herbe utilisée pour l’infusion. Traditionnellement, le maté est servi dans une calebasse et bu avec une paille en métal appelée « bombilla ». La boisson se caractérise par un goût légèrement amer, avec des notes terreuses et herbacées, qui peuvent surprendre au début, mais auquel on s’attache rapidement.

Les premiers amateurs de maté étaient les Indiens Guaranis, qui ont découvert ses propriétés stimulantes et bienfaitrices. Au fil du temps, cette infusion est devenue populaire parmi les colons espagnols, puis elle s’est répandue sur tout le continent. Aujourd’hui, le maté est apprécié dans le monde entier, tant pour son effet énergisant que pour ses bienfaits pour la santé, notamment pour le système digestif.

Le maté et la digestion. Pourquoi vaut-il la peine de l’essayer ?

L’infusion des Indiens Guaranis est un véritable élixir aux propriétés remarquables. Mais quel est l’impact du maté sur la digestion ? Commençons par dire que le maté est riche en divers composés actifs qui bénéficient à l’ensemble du corps. Parmi eux, la caféine, la théobromine, de nombreuses vitamines et minéraux, ainsi que des saponines et des antioxydants, qui agissent en parfaite harmonie pour soutenir le système digestif.

La caféine, l’un des principaux composants du maté, ne se contente pas de stimuler l’esprit et le corps, elle favorise aussi la digestion. Elle stimule la production de sucs digestifs et accélère le mouvement péristaltique des intestins, facilitant ainsi la digestion et aidant à éviter la sensation de lourdeur après un repas. Une tasse de maté prise pendant ou après un repas aide à se sentir léger, même après un repas copieux. De plus, la caféine accélère le métabolisme, un autre facteur essentiel pour le bon fonctionnement du système digestif.

En cas de constipation, les saponines du maté jouent un rôle important, avec leurs effets anti-inflammatoires, qui soutiennent le transit intestinal et facilitent l’élimination des résidus alimentaires, soulageant ainsi l’inconfort lié aux constipations. Et pour les ballonnements ? La théobromine est ici utile, grâce à son effet relaxant sur les muscles lisses du système digestif, apportant un soulagement face aux ballonnements et autres désagréments similaires.

Conseils pratiques pour consommer le maté :

Bien que le maté offre de nombreux bienfaits pour la santé, notamment pour le système digestif, une préparation ou une consommation inadéquate peut avoir des effets indésirables. Comment alors boire le maté sans risquer d’inconfort digestif ? Voici quelques conseils pratiques :

• Commencez par de petites quantités. Si vous débutez avec le maté, il est préférable de commencer par de petites doses pour permettre à votre organisme de s’habituer à cette boisson intense. Augmentez progressivement la quantité de feuilles dans le récipient et la fréquence de consommation, en observant les réactions de votre corps. Cela vous aidera à éviter des effets indésirables, comme des maux d’estomac.
• Évitez de boire du maté à jeun. Le maté est plus intense que le thé, tant en goût qu’en effet, et le consommer l’estomac vide peut irriter la muqueuse gastrique ou provoquer des ballonnements. Il est donc conseillé de le consommer pendant ou après un repas léger pour réduire le risque d’inconfort et préparer au mieux votre estomac à recevoir l’infusion.
• Buvez lentement et savourez chaque gorgée. La manière de boire le maté est importante ! Il est préférable de le déguster lentement, en petites gorgées, pour que le corps ait le temps d’absorber les composants actifs, comme la caféine et les saponines, sans surcharger le système digestif. Un rythme plus lent peut aussi prévenir l’accumulation d’air dans l’estomac, souvent responsable des ballonnements.
• Évitez d’ajouter du sucre. Bien qu’il soit tentant de sucrer le maté, surtout si vous êtes habitué aux boissons sucrées, il est préférable de s’en passer, notamment en cas de tendance aux ballonnements. Le sucre peut fermenter dans les intestins et causer la production de gaz. Si vous souhaitez adoucir le goût, optez pour une petite quantité de miel ou savourez-le simplement nature.
• Surveillez la température de l’eau. Une eau trop chaude (plus de 80°C) peut diminuer les bienfaits du maté et donner une saveur amère, en plus d’irriter l’estomac. Il est recommandé d’utiliser une eau autour de 70-75°C, plus douce pour l’estomac et permettant de profiter pleinement des arômes et propriétés du maté.
• Choisissez des variétés de maté plus douces. Si vous avez tendance aux ballonnements, essayez des mélanges de maté avec des herbes digestives, comme la menthe, la mélisse ou le fenouil. Ces plantes ont des propriétés apaisantes et peuvent aider à prévenir les ballonnements. Vous trouverez des informations sur les variétés de maté à privilégier dans le paragraphe suivant.
• Écoutez votre corps. L’essentiel est de rester attentif aux besoins de votre organisme. Si vous ressentez des inconforts digestifs, des douleurs abdominales ou des ballonnements après avoir bu du maté, essayez de modifier la préparation ou de réduire la quantité. Chaque organisme est différent, alors n’hésitez pas à expérimenter avec différents types de maté et méthodes d’infusion pour trouver ce qui vous convient le mieux !

Les meilleurs matés pour la digestion. Que choisir ?

Si vous vous demandez quel maté choisir pour soutenir efficacement votre digestion, il est important de prêter attention à quelques ingrédients et compositions clés. Bien que le maté lui-même puisse avoir un impact significatif sur l’amélioration de la digestion, il agira encore mieux en association avec des ingrédients soigneusement sélectionnés. Parmi les meilleurs matés pour la digestion, on trouve ceux qui contiennent des herbes supplémentaires favorisant le système digestif :

• camomille – elle a des propriétés antispasmodiques et anti-inflammatoires, ce qui peut aider à soulager les douleurs abdominales,
• menthe – elle est connue pour ses effets apaisants contre les ballonnements et l’indigestion,
• fenouil – il soutient la digestion et aide à réduire les ballonnements,
• boldo – il stimule la production de bile, ce qui est bénéfique pour la digestion des graisses.

Sur le marché – et bien sûr dans notre boutique – vous trouverez de nombreux types de maté qui peuvent soutenir votre digestion. Parmi eux, on peut citer : Pajarito Compuesta con Hierbas avec de la menthe poivrée, de la verveine citronnée et du burrito ; Yaguar Hierbas Pampeanas, qui contient des herbes telles que la citronnelle, la menthe, l’anis, la camomille et le fenouil ; Verde Mate Green Herbal Energy, doux au goût, qui présente une composition très riche incluant du thé vert Gunpowder, du ciste, des graines de chardon-marie, de l’ortie, des fruits de cynorrhodon, de la menthe et de la sauge ; ou encore CBSé Hierbas Cuyanas, qui, en plus de la menthe, du fenouil et du boldo, contient de la coriandre, de la mélisse et de la menthe pouliot, au goût intéressant. Il est également important de mentionner les matés bio, qui sont exemptes de pesticides et d’additifs artificiels. Soul Mate Orgánica Menta Limon est un excellent choix pour ceux qui recherchent des options naturelles et saines. Ce maté contient de la menthe et du citron, ce qui soutient encore davantage la digestion et apporte une sensation de fraîcheur.

Le maté peut-il causer des problèmes digestifs ? Quand faut-il être prudent ?

Le maté est une boisson reconnue pour ses nombreux bienfaits pour la santé, mais comme tout produit, il peut également avoir des effets secondaires potentiels. Dans certains cas, au lieu de soutenir l’organisme, il peut provoquer des problèmes digestifs, notamment lorsqu’il est consommé en excès ou par des personnes sensibles à ses composants. L’un des effets secondaires possibles de la consommation de maté est le reflux gastrique. La caféine qu’il contient peut augmenter la production d’acide gastrique, ce qui, chez certaines personnes, peut entraîner un reflux gastro-œsophagien. De plus, une consommation excessive de maté peut provoquer des diarrhées ou des crampes abdominales, en particulier chez les personnes ayant un système digestif délicat.

Qui devrait alors éviter de consommer cette infusion ? Il existe plusieurs contre-indications à prendre en compte, en particulier dans le cadre de problèmes digestifs. Parmi les personnes qui devraient faire preuve de prudence, on trouve celles qui sont sensibles à la caféine, les femmes enceintes, les mères allaitantes et les enfants. Les personnes souffrant d’ulcères d’estomac ou de reflux gastro-œsophagien devraient également éviter cette boisson. Dans de tels cas, il est toujours conseillé de consulter un médecin avant d’introduire le maté dans son régime alimentaire et de commencer à en consommer régulièrement.

Cela dit, le maté est un véritable trésor de la nature ! La consommation de cette infusion originaire d’Amérique du Sud peut apporter de nombreux bienfaits, mais la clé du succès réside dans la modération et une approche consciente de l’alimentation. Si vous recherchez un soutien naturel pour votre système digestif, le maté peut être une excellente solution. Il suffit de choisir le mélange approprié et d’intégrer cette boisson dans votre vie quotidienne pour profiter d’un mode de vie sain et équilibré. À votre santé !