Guayusa : feuilles d’Ilex guayusa pour infusion
( quantité de produits: 49 )Guayusa – la cousine stimulante du yerba maté
Ilex guayusa est originaire des forêts amazoniennes d’Équateur et du Pérou. Cette plante de la famille des houx est proche du yerba maté. Ses feuilles permettent de préparer des infusions aux qualités remarquables, tant gustatives qu’aromatiques. Comme le yerba maté, la guayusa contient de la caféine, qui lui confère un effet stimulant. Elle stimule le système nerveux, améliore la concentration et donne de l’énergie. Les feuilles de guayusa contiennent en moyenne jusqu’à 3-4 % de caféine pure, ce qui fait de cette plante l’un des meilleurs stimulants naturels !
Quels sont les effets de l’Ilex guayusa ?
La stimulation n’est pas son seul atout. Selon certaines sources, la guayusa est riche en L-théanine, qui agit sur les ondes alpha du cerveau et améliore les capacités intellectuelles et la concentration. La théobromine qu’elle contient rend l’effet stimulant de la caféine plus doux et plus harmonieux que celui du café. L’Ilex guayusa contient également un ensemble de vitamines et de minéraux, et possède des propriétés antioxydantes. Les antioxydants aident à lutter contre les radicaux libres, qui contribuent notamment au vieillissement prématuré des cellules. La guayusa pour perdre du poids ? Tout à fait ! L’infusion stimule le métabolisme, ce qui peut être précieux pour les personnes souhaitant perdre quelques kilos.
Quel est le goût de la guayusa ? Comment la boire ?
La guayusa ne se résume pas à un coup de fouet naturel. Les amateurs d’infusions apprécieront aussi ses qualités gustatives. Les feuilles séchées et coupées sont pauvres en tanins : l’infusion d’Ilex guayusa séduit ainsi par sa saveur douce et harmonieuse et son arôme aux belles notes végétales. La guayusa rappelle une tisane d’ortie. Grâce à son profil équilibré, elle se marie très bien avec d’autres plantes et avec le yerba maté. Elle s’accorde aussi avec des jus de fruits. Comment préparer la guayusa ? C’est simple et agréable. Versez 2-3 cuillères à café de feuilles dans une tasse ou une calebasse, ajoutez de l’eau bouillante et laissez infuser quelques minutes. Une bombilla permet de séparer l’infusion des feuilles, mais à défaut, une simple boule à thé fera l’affaire. Vous pouvez aussi ajouter une nouvelle fois de l’eau chaude. L’infusion sera toutefois beaucoup plus légère en goût et en effet.
La tisane traditionnelle des peuples amérindiens : le mystère de la guayusa
Pendant plusieurs siècles, la guayusa est restée un secret jalousement gardé par les peuples amazoniens. Pour les peuples Jiwaro et Kichwa, elle a toujours occupé une place importante dans les rituels tribaux. L’énergie qu’elle procure et le soutien qu’elle apporte à l’activité mentale étaient précieux pendant les chasses, les longues journées de marche ou les guerres. Les peuples amérindiens appréciaient cette plante non seulement pour ses effets stimulants et bénéfiques. Ils croyaient que l’infusion de guayusa aidait à faire des rêves lucides, qui permettaient de prédire l’avenir.
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Pachamama est la première marque en Pologne à proposer de la guayusa bio. Elle est produite par une entreprise familiale certifiée de la province de Napo, en Équateur. Toutes les plantes y poussent selon les principes de l’agriculture biologique, sans pesticides ni produits phytosanitaires de synthèse. Au moment de la récolte, les feuilles charnues et mûres sont cueillies et triées à la main. Seules les plus saines sont mises en sachet. Le séchage à l’air chaud permet à la guayusa de conserver sa composition ainsi que ses propriétés stimulantes et bénéfiques. Vous pouvez acheter de la guayusa en ligne dans notre boutique. La guayusa Pachamama est proposée en plusieurs versions : nature ou agrémentée d’ingrédients naturels. Parcourez la sélection ci-dessous, choisissez celle qui vous plaît et commencez dès maintenant votre aventure stimulante avec la guayusa !
