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La yerba mate est-elle bonne pour les enfants ?

2022-12-29
La yerba mate est-elle bonne pour les enfants ?

Nul n'a besoin d'être convaincu des nombreuses propriétés bénéfiques d'une infusion de houx du Paraguay. Toutefois, la question est la suivante : les enfants peuvent-ils boire de la yerba comme les adultes ? De quel âge est la yerba mate ?

Un coup de pouce sain. Teneur en caféine de la yerba mate

Originaire d'Amérique du Sud, le yerba maté possède de nombreuses propriétés précieuses pour le corps humain. Il contient de nombreuses vitamines et minéraux qui améliorent l'immunité. La yerba mate est une excellente source de vitamines A, B, C et autres. Sa composition chimique contient également des minéraux tels que le calcium, le phosphore, le fer, le chrome, le manganèse, le zinc et le potassium. Une infusion de petit houx réduit le taux de cholestérol, améliore la concentration et possède des propriétés antioxydantes. La propriété la plus importante qui contribue à la popularité de la yerba mate est son effet stimulant, rendu possible par la teneur naturelle en caféine de la boisson. Il n'est pas facile de donner la teneur exacte en caféine de la yerba maté, car tout dépend de la manière et du moment où elle est brassée, du type et de la quantité de produit séché utilisé et du nombre de fois où la yerba a été versée. On peut déterminer que la quantité de caféine contenue dans le maté yerba varie entre 70 et 360 milligrammes par litre. À titre de comparaison, un litre d'expresso contient environ 1 700 à 2 250 mg de caféine, un litre de café infusé en contient 380 à 650 mg, les boissons énergisantes en contiennent environ 320 mg, le thé 280 mg et les boissons gazeuses telles que le cola 96 à 185 mg de caféine. En résumé, la yerba mate se situe plus ou moins au milieu de cette liste. Il ne contient pas autant de caféine que le café, mais il est aussi plus fort que le thé ou les boissons gazeuses. Et surtout, elle est beaucoup plus saine que toutes les boissons mentionnées. Mais la yerba est-elle saine pour les enfants ? Les enfants peuvent-ils boire de la yerba et cela ne leur fera-t-il pas de mal ?

Comment la caféine affecte-t-elle le corps humain ?

Avant de répondre à la question de savoir si la caféine est saine pour les enfants et, par conséquent, si la yerba est saine pour les enfants, examinons comment le stimulant contenu dans la yerba, le café, le thé, les boissons énergisantes et d'autres boissons affecte le corps humain. La caféine est classée comme un psychoactif ou, plus précisément, comme un stimulant. Il a un effet stimulant sur le système nerveux central, accélère le rythme cardiaque et dilate les vaisseaux sanguins. Lorsqu'il est pris à la bonne dose, il élimine la fatigue et la somnolence, améliore la concentration et l'humeur, et augmente les performances physiques. La caféine a un effet physiologique tout en n'ayant aucune propriété nutritionnelle. Une consommation excessive peut entraîner des effets secondaires tels que l'hyperactivité, l'insomnie, des maux d'estomac ou de tête. La plupart des adultes peuvent consommer jusqu'à 400 mg de caféine par jour sans craindre d'effets secondaires. Cette quantité est équivalente à environ quatre tasses de café. Nous buvons généralement une tasse de café ou de yerba mate le matin, parfois l'après-midi, pour nous donner de l'énergie pour le travail - un effort physique et mental intense. Cette quantité de café ne nous fait pas de mal. En ce qui concerne les enfants, l'opinion générale est que la caféine fait partie des substances nocives pour les plus jeunes. Les enfants de moins de 12 ans ne doivent pas consommer plus de 2,5 mg de caféine par 1 kg de poids. Des quantités excessives de caféine peuvent provoquer des changements d'humeur soudains, de l'irritabilité et de l'insomnie chez les tout-petits. Cependant, la caféine ne peut pas être complètement évitée dans leur alimentation - après tout, elle est présente dans le thé, mais aussi dans le chocolat ou le cacao. Ce n'est peut-être pas un ingrédient essentiel de leur régime alimentaire, mais s'il est consommé de temps en temps, il n'est certainement pas considéré comme nocif, même s'il contient de la caféine.

Culture de la consommation de yerba mate en Amérique du Sud

Pour nous, Européens, la yerba mate est quelque chose de relativement nouveau. Boire l'infusion faite à partir de l'euphorbe du Paraguay est une tendance, une sorte de mode. Dans les pays d'Amérique du Sud, d'où la yerba mate est originaire, elle fait en fait partie de la culture et de la tradition. Il ne s'agit pas seulement d'une boisson stimulante et saine, mais aussi d'une signification sociale. En Argentine, par exemple, il est consommé dans plus de 90 % des ménages. Il est bu par les vieux et les jeunes. Il est inévitable que les tout-petits, voyant leurs parents boire chaque jour la boisson dans un récipient à l'aspect intéressant, à travers un tube à la forme inhabituelle, aient envie d'essayer. Dans les pays d'Amérique du Sud, d'où est originaire la yerba mate, les enfants boivent cette boisson dès leur plus jeune âge. Cependant, la yerba donnée aux tout-petits est généralement très faible, fortement diluée, et il s'agit généralement de la énième coulée avec peu ou même pas de caféine. Les enfants plus âgés, les adolescents associent la consommation de yerba mate à l'âge adulte. Cela leur donne le sentiment d'un certain "prestige". C'est un peu comme boire du café avec nous - un adolescent qui commence à boire du café se sent déjà un peu plus adulte.

La yerba mate peut-elle être consommée par les enfants ?

Essayons enfin de répondre à la question suivante : la yerba maté est-elle saine pour les enfants, les petits peuvent-ils en boire et à partir de quel âge peut-on donner de la yerba aux enfants ? La réponse à ces questions n'est pas aussi simple qu'il n'y paraît. La Yerba seule, servie en petites quantités, ne devrait pas faire de mal, mais les jeunes enfants sont généralement des volcans d'énergie de toute façon, ils n'ont donc pas besoin d'un coup de pouce supplémentaire. Et puis, soyons honnêtes, le goût amer de la yerba a peu de chances de convenir à un jeune enfant. Si un enfant insiste pour goûter à une boisson sirotée par ses parents à l'aide d'une bombilla, vous pouvez lui donner une yerba fortement diluée de temps en temps, ou une yerba qui a déjà subi quelques versements - elle ne contiendra pas beaucoup de caféine. À l'adolescence, les enfants se tournent déjà souvent vers les boissons contenant de la caféine, qu'il s'agisse de Pepsi ou de Coca-Cola, qui contiennent beaucoup de sucre, ou de boissons énergisantes malsaines, à savoir les boissons énergisantes populaires, qui contiennent un certain nombre de substances synthétiques. Il est bien connu que ces boissons séduisent par leur goût et leur emballage coloré, mais leur consommation peut avoir un impact négatif sur la santé de l'enfant. Dans ce cas, une excellente alternative serait la yerba maté, saine et naturelle, qui apporte en plus à votre adolescent des vitamines et des minéraux. Bien sûr, tout comme il faut limiter la consommation de cola ou de boissons énergisantes, il faut contrôler la quantité de yerba mate bue par un adolescent. Il est difficile de fixer une limite d'âge spécifique à partir de laquelle un enfant ou un adolescent peut commencer à boire de la yerba maté - beaucoup dépend ici de la prédisposition de l'enfant et du sens de ses parents. Et pour vous aider à décider si vos enfants devraient boire de la yerba, considérez que si vous ne vous opposez pas à ce que votre enfant boive du café ou des boissons énergisantes, vous devriez encore moins vous opposer à la consommation de yerba mate. L'important est de rester raisonnable et de faire preuve de modération.

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