Yerba maté Campesino Katuava + Ginseng — review
En vue de vous faciliter le prochain choix du maté, cette fois nous avons testé Campesino Katuava avec ginseng. Nous sommes vraiment satisfaits que nos reviews vous soient utiles. En effet, nous allons tester de plus, tout pour vous ! Alors, préparez-vous bien à la lecture !
Yerba maté paraguayenne avec katuava et ginseng
Le review d'aujourd'hui concernera un maté paraguayen — Campesino Katuava + Ginseng. Sauf le ginseng, ce maté a été complété par du katuava ou catuaba, c'est l'écorce d'une plante stimulante du Paraguay et du Brésil. Le paquet est assez solide car on a une boîte en carton à l'extérieur et un sac en plastique à l'intérieur. Le producteur fait tout pour la sécurité de ses produits.
Campesino Katuava + Ginseng — texture sèche
Juste après avoir ouvert le paquet, le parfum acide-citronné du ginseng se répand très vite. Le parfum est décidément agréable et doux, mail il faut noter que le ginseng domine. La texture sèche elle-même est composée d'une grande quantité de poussière herbée et de petites tiges.
L'odeur du maté, après le premier versement de l'eau, est très piquante au nez et ressemble à des bonbons ou à un thé au citron. Le tout se mousse bien, le goût reste assez étrange, intense, délicatement âcre mais fumé.
Les débutants devraient oser le goûter et, bien que l'acreté apparaisse dans toute la bouche, elle s'efface après quelques reversements de l'eau. L'acreté est accompagnée de la fraîcheur de verveine odorante qu est très similaire à la menthe. Nous le recommandons aux amateurs des matés aux herbes.
Yerba maté Campesino Katuava avec Ginseng — autres informations
Tout le maté a été dominé par les additions. De plus, il faut mentionner que le goût ressemble au thé earl grey avec bergamote (c'est bien sûr seulement notre impression).
Malheureusement, sur l'étiquette on peut lire : Yerba mate compuesta con hierbas y saborizada industria Paraguaya – saborizada veut dire aromatisée. Selon nous, ce maté est trop aromatisé ce qui peut provoquer un dégoût, la verveine odorante a totalement dominé le tout. Il est notoire que cette yerba maté plaît à beaucoup de personnes, mais pourtant elle ne nous a pas enchantés. Voyons de près sa composition : verveine odorante (Aloysia Triphylla) ; ginseng (Panax Ginseng) ; katuava (Erythoroxilum Catuaba) ; essence de menthe ; essence de verveine odorante
Tereré (yerba maté à froid) : sur le paquet se trouve une image d'un récipient en forme de guampa, c'est-à-dire un récipient pour la boisson froide traditionnelle de yerba maté. Comme il s'agit d'une yerba paraguayenne avec additions, nous avons décidé de le vérifier en la préparant à froid avec des glaçons. D'abord, nous avons fait la première coulée avec de l'eau tiède pour que les feuilles et les additions libèrent leur saveur. Campesino Katuava + ginseng froid est savoureux, les arômes qui étaient trop intenses avant ne ressortent pas trop et vous pouvez sentir le vrai goût de la yerba maté. Yerba libère le goût lentement, bien sûr, il n'est pas intense à froid. Les additions, principalement la verveine odorante et le ginseng, sont perceptibles et donnent à la yerba un arôme et un goût légers et rafraîchissants.
