Bro Coffee Roastery – Café en grains Kenya Nyeri Speciality 400 g

Bro Coffee Roastery Kenya Nyeri Speciality – l'élégance fruitée du Kenya 🌋

Bro Coffee Roastery Kenya Nyeri Speciality est un arabica du comté de Nyeri, sur les pentes du mont Kenya, dans le centre du pays. Les caféiers poussent à 1400-1800 m d'altitude, et le lot associe les variétés SL28, Ruiru, Bourbon et Kent. Avec 85 points sur l'échelle SCA, il se classe haut parmi les cafés de spécialité.

Les cerises sont traitées par voie humide (lavée), ce qui donne à l'infusion sa clarté et sa transparence. La torréfaction medium light (3/5), choisie chez Bro Coffee Roastery, préserve la fraîcheur fruitée des grains et révèle leur douceur naturelle.

En tasse, Kenya Nyeri s'ouvre sur le cassis, accompagné de thé noir et de miel, avec en arrière-plan du sirop d'érable et du cèdre. L'acidité et le corps sont tous deux moyens : le café reste vif tout en étant harmonieux. Il se révèle pleinement en méthode filtre, à l'AeroPress et en espresso dégusté seul.

Une qualité confirmée par la note SCA 🏆

Qu'est-ce que l'échelle SCA ? Il s'agit d'un système d'évaluation de la qualité des grains reconnu dans le monde entier, élaboré par la Specialty Coffee Association. Des experts qualifiés soumettent le café à des tests rigoureux et évaluent ses paramètres clés sur une échelle de 100 points – de l'arôme et de l'acidité jusqu'à l'équilibre et à la douceur. Dépasser le seuil de 80 points garantit que l'on a affaire à des grains d'exception, exempts de tout défaut.

Les créateurs de la marque Bro Coffee Roastery misent sur une qualité sans compromis et une précision artisanale. Chaque grain passe par une sélection rigoureuse, comme en témoigne l'impressionnante note de 85 points sur l'échelle SCA. Ce café intègre ainsi fièrement le groupe d'élite de la qualité spécialité. Qu'est-ce que cela signifie concrètement ? En choisissant ce produit, vous êtes certain que votre tasse sera remplie d'une boisson au profil sensoriel riche et impeccable, au goût net, sans aucune place pour les défauts. C'est une qualité que tout véritable amateur de café saura apprécier !

Profil du café 📈

• 🌍 Origine : Kenya, Nyeri, mont Kenya
• ⛰️ Altitude : 1400-1800 m
• 🌱 Variété botanique : SL28, Ruiru, Bourbon, Kent
• ⭐ Note du café : speciality, 85 points sur l'échelle SCA
• 💧 Méthode de traitement : lavé
• 🔥 Niveau de torréfaction : medium light (3/5)
• 🍊 Profil aromatique : cassis, thé noir, miel, sirop d'érable, cèdre
• 🍋 Acidité : moyenne
• ☕ Corps : moyen

Ce café se révèle le mieux avec ces méthodes d'extraction :

• ✅ filtre, V60 et Chemex : une infusion transparente dominée par le cassis
• ✅ AeroPress : une tasse plus douce et plus miellée, avec une finale de cèdre
• ✅ machine espresso : un espresso vif et fruité, à boire seul

Informations complémentaires 🔍

• 🌱 Ingrédients : 100 % café arabica, torréfié, en grains
• ⚖️ Poids net : 400 g
• 🏭 Produit pour : Venusti Sp. z o.o.
• 🗓️ À consommer de préférence avant : date de durabilité minimale et numéro de lot indiqués sur l'emballage

Remarque : le café est à son meilleur au moins 7 jours après la date de torréfaction.

Découvrez Bro Coffee Roastery ☕

Bro Coffee Roastery est une torréfaction artisanale de café née de la passion pour la qualité. Les grains proviennent de plantations réputées situées dans différentes régions du monde. La torréfaction se fait en petites quantités, ce qui permet à chaque café de conserver son caractère unique, son profil riche et son arôme distinctif.

La marque s'engage pour un approvisionnement éthique, un développement durable et une précision artisanale – des qualités que vous goûterez dans chaque tasse. L'engagement à maintenir les normes les plus élevées est confirmé par le fait que le producteur de la marque est membre officiel de la prestigieuse Specialty Coffee Association (SCA). En choisissant Bro Coffee Roastery, vous choisissez un café où la saveur, la fraîcheur et la qualité passent toujours en premier.

Optez pour Bro Coffee Roastery !