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La magie du « bois sacré ». Comment prendre soin d’un récipient en bois de palo santo ?

2023-10-17
La magie du « bois sacré ». Comment prendre soin d’un récipient en bois de palo santo ?

Il est grand temps de devenir un véritable fan de maté ! Le palo santo est la proposition parfaite pour tous les amateurs inconditionnels de maté qui cherchent la véritable profondeur de la saveur de leur infusion. Le récipient en bois de palo santo présente de nombreux avantages, mais il nécessite également un traitement spécial. Aujourd’hui, nous allons vous parler des récipients en palo santo - comment en prendre soin pour qu’ils durent le plus longtemps possible ? Nous vous invitons à lire la suite !

« Arbre sacré » - palo santo

Le terme espagnol « palo santo » signifie ‘bois sacré’. En réalité, cette expression ne concerne pas une seule espèce d’arbres, mais un groupe plus large de plantes que l’on peut trouver en Amérique centrale et du Sud. Parmi les espèces les plus couramment citées, on trouve les noms botaniques compliqués Bursera graveolens, Bulnesia sarmientoi et Guaiacum officinale. Grâce à leur résine aromatique et à leurs huiles essentielles au parfum envoûtant, les arbres de palo santo sont utilisés depuis des centaines d’années en médecine traditionnelle. Certains les utilisent comme encens - la fumée du bois brûlé est utilisée en aromathérapie ou comme élément de méditation. Son rôle est de purifier l’énergie négative et d’agir comme un agent relaxant. Il y a des centaines d’années, les chamans indigènes utilisaient l’encens de palo santo lors de rituels mystiques visant à se protéger des mauvais esprits et à prédire l’avenir. Le bois brûlé de palo santo dégage une douce odeur d’agrumes, mais la résine aromatique qui s’écoule de l’arbre n’est pas sa seule qualité. Le bois de palo santo est très dur et résistant. C’est pourquoi il est utilisé pour fabriquer divers objets - meubles, vaisselle ou bijoux. Les récipients pour le maté sont également fabriqués en bois de palo santo. Ce qui rend le palo santo si spécial, c’est aussi le fait que certaines espèces d’arbres ainsi désignées sont menacées d’extinction, ce qui donne encore plus de valeur aux objets fabriqués à partir de leur bois.

Récipient en palo santo : pourquoi est-il si spécial ?

L’arbre sacré est un élément important de la culture du maté. Les personnes qui connaissent déjà le goût caractéristique de la boisson et souhaitent en approfondir l’expérience optent généralement pour un récipient fait en palo santo. Ce dernier non seulement dégage un parfum naturel envoûtant de bois avec des notes d’agrumes intrigantes, mais il offre également sa saveur à l’infusion préparée à l’intérieur. Sous l’influence de l’infusion chaude, le bois libère des composés aromatiques qui enrichissent la boisson, lui conférant un arôme unique. Boire du maté dans un tel récipient est une expérience totalement différente de celle d’une calebasse en céramique ordinaire ! Mais ce n’est pas tout... La résine de palo santo possède des propriétés « magiques ». Elle a des propriétés désinfectantes et rend le récipient relativement résistant à la moisissure. De plus, elle peut aider à réparer les fissures légères qui apparaissent sur le récipient avec le temps. Il convient également de noter que ce type de récipient n’est pas fabriqué en masse : il s’agit d’un artisanat humain, ce qui le rend unique. Comme c’est du bois, le palo santo nécessite un entretien spécial, différent du simple nettoyage des récipients en céramique ou en aluminium. Donc...

Comment prendre soin d’un récipient en palo santo ?

Récipient en palo santo – avant la première utilisation

La préparation du récipient pour boire du maté, quel que soit le matériau dont il est fait, est appelée le « curado ». Avant la première utilisation, il est recommandé de traiter le récipient en palo santo avec de l’eau bouillante, ce qui aidera à éliminer toute contamination éventuelle due au transport, par exemple. Après avoir rincé le récipient à l’eau, il convient de le laisser sécher à l’envers. Ensuite, il faut effectuer l’ensemble du processus de curado. Bien que cela prenne du temps et nécessite plusieurs étapes, cela en vaut la peine, car un curado correct renforcera les parois en bois du récipient, ce qui prolongera sa durée de vie. Comment faire ? Après avoir séché le récipient suite au premier rinçage à l’eau bouillante, il faut le graisser avec de l’huile de bonne qualité (de préférence de l’huile d’olive ou de l’huile de coco). Appliquez l’huile sur le bois de manière uniforme et minutieuse, puis laissez le récipient reposer pendant environ 1 à 2 jours pour permettre à la graisse de bien pénétrer. L’excès d’huile peut s’accumuler au fond du récipient, c’est pourquoi après cette période, il faut à nouveau frotter les parois du récipient avec un chiffon pour bien faire pénétrer la graisse. Vous pouvez répéter l’ensemble du processus encore 2 ou 3 fois pour de meilleurs résultats. Une fois que le récipient en palo santo a bien absorbé la graisse, rincez-le à l’eau tiède (sans détergent) et laissez-le sécher en veillant à ne pas trop dessécher le bois - un dessèchement excessif peut entraîner des fissures, ce qui peut rendre difficile, voire impossible, l’utilisation du récipient. Dans le cas d’un récipient en palo santo doté d’éléments en métal, il est possible de sauter l’étape de curado, mais rien n’empêche de la réaliser - cela renforcera légèrement la durabilité du récipient.

Récipient en palo santo – utilisation quotidienne

La règle de base pour le nettoyage et l’entretien du récipient en palo santo à respecter pour en profiter pendant longtemps est de ne pas utiliser de détergents. Pourquoi ? Le bois absorbe très bien ce type de substances, de sorte que les produits chimiques pourraient être détectés lors de la préparation de nouvelles infusions. Il convient donc de laver le récipient en palo santo uniquement à l’eau. Rassurez-vous, cela suffit ! Le palo santo possède des propriétés antibactériennes. Il est également important de ne pas laisser le récipient en palo santo rempli de résidus humides pour la nuit. Cela pourrait favoriser le développement de moisissures, qui peuvent facilement se propager sur le bois ou dans l’espace entre le bois et tout élément métallique. Dans de tels cas, le nettoyage du récipient peut être très difficile, voire impossible dans les cas avancés. Il est important car les moisissures sont nocives pour la santé ! Les récipients en bois de palo santo ne doivent pas être lavés au lave-vaisselle : bien que les parois en bois soient résistantes, elles peuvent être endommagées. Il est également important de ne pas trop sécher le récipient en bois, car il risque de se fissurer. Il est donc conseillé de préparer régulièrement du maté pour maintenir le bois humide. Lorsque vous le séchez après le lavage, il est préférable de le placer à l’envers et de veiller à ce qu’il ne soit pas placé près d’un radiateur, au soleil ou dans un environnement très sec.

Préparez votre maté dans le style d’un vrai gaucho !

Si vous n’avez pas encore eu l’occasion de boire du maté dans un véritable récipient en palo santo, nous vous recommandons vivement de l’essayer ! Vous trouverez quelques propositions intéressantes dans notre magasin. Nous vous recommandons particulièrement le récipient Salvador, qui est également orné de manière élégante avec des accessoires en cuir fabriqués à la main. D’autre part, le récipient Pampeano propose une solution intéressante et inhabituelle. Ses parois épaisses présentent des rainures uniformes, dans lesquelles l’eau est versée au lieu d’être versée directement sur le maté. De cette manière, l’eau imbibe progressivement les feuilles de l’extérieur, et l’infusion gagne en intensité de manière plus équilibrée. Maintenant que vous savez quels produits nous recommandons et comment prendre soin de votre récipient en palo santo, il est temps de passer à l’action. Il est temps de préparer un maté délicieux et aromatique dans ce récipient magique !

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