Une bombinette propre et brillante ? Nous avons un moyen de le faire !
Une bombilla est un indispensable pour toute mateista. Sans un navire spécial ou une série d'accessoires supplémentaires, nous pouvons nous débrouiller tant bien que mal. Cependant, le tube filtrant le breuvage s'avère irremplaçable. Comment en prendre soin pour qu'il brille et remplisse fidèlement sa fonction pendant de nombreuses années ? Comment nettoyer soigneusement votre bombilla ? Nous avons une poignée de conseils pour vous !
Bombilla - est-ce même nécessaire ?
Tout mateista sait que boire du yerba mate est un rituel qui nécessite une préparation adéquate et des outils spéciaux. Les ustensiles de base que tout amateur de l'infusion vert boue d'Amérique du Sud devrait posséder sont un matero, c'est-à-dire un récipient pour boire la yerba, et une bombilla, c'est-à-dire un tube avec un filtre dont le rôle est de séparer le marc de la boisson. Si le matero peut être remplacé, en cas d'urgence, par une simple tasse - ce qui enlève bien sûr toute la magie de boire de la yerba mate - la bombilla est absolument indispensable. Sans elle, boire de la yerba devient désagréable. Les particules des feuilles et des brindilles de yerba mate pénètrent dans la bouche, se déposent sur les dents et pénètrent dans la gorge, la grattant et l'irritant. Il existe de nombreux types de bombilla sur le marché, allant de différents matériaux comme le bambou, le bois de palo santo, l'acier inoxydable, l'alpaga ou l'argent, à différentes formes et méthodes de filtrage. Selon vos besoins, dans les magasins vendant de la yerba mate et des accessoires pour sa préparation, vous trouverez des bombillas avec différents filtres, des bombillas équipées d'anneaux de refroidissement, des bombillas détachables, des bombillas droites et courbes... A choisir. Vous trouverez une collection complète d'informations sur les bombillas sur notre blog. Revenons au sujet - la bombilla est un outil indispensable que chaque mateista utilise quotidiennement et il est très important de la maintenir régulièrement propre et correctement entretenue. Pourquoi est-ce si important et comment nettoyer correctement une bombilla ?
Pourquoi le nettoyage de la bombilla est-il si important ?
Quel que soit le matériau de fabrication, chaque bombilla doit être entretenue régulièrement. En guise d'introduction, il convient de souligner que l'entretien d'une bombilla commence par son utilisation même. Cela peut sembler un cliché, mais il est probablement arrivé à tout le monde, un jour ou l'autre, de laisser un récipient avec un tube filtrant coincé dans un tas de terre pendant une période prolongée. Comme vous le savez, tout contact avec l'humidité accélère le processus d'oxydation. Dans le cas des tubes filtrants de yerba mate en bambou ou en bois, cela va de soi, car s'ils restent trop longtemps dans les résidus humides des haricots secs, ils vont pourrir, commencer à se fissurer et devenir impropres à l'utilisation. Plus résistantes à la pourriture et à la corrosion, les bombillas en acier inoxydable ou en alpaga supporteront même des conditions extrêmes, mais pour assurer la longévité de la bombilla, il faut penser à la nettoyer après chaque utilisation. La question de l'état de la bombilla est une chose. La deuxième question est celle de sa contamination et de son impact sur la santé. Aucun matériau n'est à l'abri des résidus qui se forment lorsque la bombilla entre en contact avec le breuvage. Un liquide vert foncé s'accumule à l'intérieur du tube, ce qui non seulement l'obstrue, l'empêchant de filtrer efficacement les feuilles et les brindilles de houx, mais peut également affecter le goût de l'infusion et provoquer des problèmes digestifs. Une étude menée par des chercheurs de l'Université nationale de Caaguazú, au Paraguay, a révélé que diverses bactéries peuvent être transférées de l'infusion et de la bouche à la bombilla, et la façon dont le tube filtrant est nettoyé et entretenu est d'une importance capitale dans ce cas. Heureusement, l'entretien de l'accessoire au niveau de base est très simple et ne prendra que quelques minutes. Ainsi, lorsque, après quelques remplissages d'eau, l'infusion perd son goût caractéristique et que les feuilles de houx coulent au fond, ne laissez pas le tube dans le pot. Il est temps de le nettoyer !
Un nettoyant, une raclette et un rinçage complet - le nettoyage et l'entretien des bombillas au quotidien
Une bombilla, tout comme une fourchette ou une cuillère ordinaire, doit être lavée après chaque utilisation. Le nettoyage de base des bombillas en alpaga ou en acier inoxydable est simple - il suffit de les rincer à l'eau, vous pouvez également utiliser du liquide vaisselle. Les bombillas en bois et en bambou doivent être rincées uniquement à l'eau claire, sans ajout de détergents. Ceux qui sont faits de bombes métalliques peuvent également être placés dans le lave-vaisselle. Malheureusement, ces méthodes ne garantissent que l'entretien de la partie extérieure du tube de yerba. Le plus gênant est le sédiment qui apparaît à l'intérieur de la bombilla. Même si l'extérieur de la bombilla est étincelant de propreté, un résidu dégoûtant et malodorant peut se cacher à l'intérieur. Si la bombilla n'est pas nettoyée régulièrement, au fil du temps, suffisamment de boue s'accumule pour bloquer la grille du filtre. Dans la pratique, cela rend impossible une consommation confortable. Le rinçage seul peut ne pas suffire, surtout si nous le traitons comme une méthode d'urgence pour combattre les sédiments. Dans ces moments-là, un nettoyeur ou une raclette s'avère utile. Comment nettoyer une bombilla avec ces outils astucieux ? Insérez l'outil de nettoyage dans la fente de l'embout buccal ou de la pointe du filtre de la bombilla. Pénétrez ensuite uniformément à l'intérieur du tube, tout en faisant tourner le nettoyeur ou le nettoyeur autour de son axe. Après quelques mouvements, retirez-le. Si c'est votre premier nettoyage ou si vous ne l'avez pas fait depuis très longtemps, la brosse sera toute noire de sédiments. Et dire que cette boue désagréable entre en contact avec le breuvage que vous buvez ! Rincez le nettoyeur ou la brosse à dents à l'eau froide. Répétez l'ensemble du processus au moins 2 ou 3 fois, et enfin rincez soigneusement la bombilla sous le robinet. L'entreprise sera plus efficace si vous disposez d'un tube avec un embout twist-off. Sinon, nous risquons d'avoir du mal à atteindre tous les coins et recoins. Heureusement, il existe un autre moyen. Une qu'aucune bombinette ne peut résister !
Plus de saleté ! Nettoyage des bombonnes avec du bicarbonate de soude et de l'acide citrique
Parfois, une raclette ou un nettoyeur ne suffisent pas. Surtout dans une bombilla dévissée, où il est difficile d'atteindre le filtre. Alors comment le nettoyer à fond ? Il existe un moyen de le faire, même s'il demande un peu plus de travail. Le résultat vaut certainement le sacrifice ! Il faut un pot d'un diamètre suffisant pour immerger toute la bombilla au fond. Versez-y pas moins d'un litre d'eau et ajoutez-y du bicarbonate de soude (environ deux cuillères à café) et une cuillère à café d'acide citrique (qui peut être remplacée par du vinaigre). La solution peut commencer à faire des bulles, mais c'est un effet aussi désirable que possible. On y place ensuite les tubes (s'ils sont décoctés, on les démonte bien sûr) et on porte le tout à ébullition. Nous faisons bouillir le mélange avec les bombillas à l'intérieur pendant au moins un quart d'heure. De petits morceaux de sédiments vont rapidement commencer à se détacher. Votre attention sera certainement attirée par l'eau, qui deviendra rapidement verte. Après toute l'opération, retirez les bombillas et rincez-les soigneusement à l'eau courante. Vous pouvez également utiliser un coton-tige ou une serviette en papier pour enlever le résidu. Il y a encore un autre problème. Après le bain, la bombilla s'imprègne de l'odeur caractéristique de la soude (et du vinaigre, s'il a été remplacé par l'acide citrique). Heureusement, il est facile de s'en débarrasser. Il suffit de faire bouillir les tubes une nouvelle fois. Cette fois, cependant, nous le faisons dans l'eau seule, sans aucun additif. "Faire bouillir" la bombilla vaut la peine d'être répété au moins une fois par semaine pour éviter qu'un dépôt plein de bactéries et de substances nocives ne s'accumule à l'intérieur.
Comme vous pouvez le constater par vous-même, il suffit de peu de choses pour donner à votre bombilla un éclat d'un nouvel âge. Nous espérons que les méthodes que nous vous avons données vous seront utiles dans votre entretien quotidien de l'accessoire !
