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Yerba maté Amanda Premium (Elaborada) — review

2020-11-05
Yerba maté Amanda Premium (Elaborada) — review

C'est une version premium du maté argentin Amanda. Qu'est-ce que ça veut dire « premium » ? Certains d'entre vous ont probablement attendu longtemps pour ce produit, nous avons donc décidé de le goûter et de l'examiner spécialement pour vous,nos chers lecteurs. Il n'y a donc rien d'autre que de préparer votre maté préféré et de vous plonger dans la lecture !

Amanda Premium — première impression

Amanda Premium commence déjà à se faire créer comme meilleur produit depuis le tout début, grâce au double emballage, bien sûr. Tout d'abord, nous avons affaire à une jolie boîte en carton simple avec des informations nutritionnelles et une suggestion de préparation tout aussi courte. Vous trouverez également une description du produit au verso de l'emballage. Bien entendu, cette description nous fournit une sélection rigoureuse de yerba et 90 ans d'expérience, qui ont permis au fabricant de créer une version premium. Vous pouvez découvrir qu'il s'agit d'une yerba maté de cultures rurales, et une sélection minutieuse donne à ce maté un goût doux et durable et une odeur sucrée.

La deuxième partie de l'emballage me donne l'impression d'être avec quelque chose de Premium. Il ressemble à un deuxième paquet de yerba,mais sans logo et inscriptions, tout en argent. Cela a l'air très solide : non seulement nous avons une boîte en carton, mais aussi un deuxième emballage solide. Que les gens, qui ont déjà testé plusieurs matés, se souviennent de ce que les paquets leur arrivent parfois : un trou ici, une sorte de gorge froissée d'un chien, ça colle quelque part et saupoudre. Il nous a fallu quelques phrases pour décrire l'emballage, mais cela vaut la peine d'y prêter attention, cela complète l'esthétique.

Maintenant, on parlera du plus important, non plus de l'emballage, plus d'inscriptions dessus, mais du contenu Amanda Premium !

Amanda Premium — texture sèche

On commence par l'odeur de texture sèche dans le paquet. Outre une impression passagère de plastique, on sent une odeur classique du maté, un peu sucrée et à la fois fumée. On ajoutera également qu'elle fait penser à des prunes confites. Après avoir versé de l'eau, l'odeur s'apaise, devient vraiment agréable et classique à note sucrée. La texture sèche contient de la poussière herbée, mais un peu moins que dans d'autres matés argentins, de petites tiges et des feuilles coupées moyennes, mais le tout fait l'impression d'être bien coupé. La couleur - le vert fané. Enfin, il est temps de parler du goût.

Amanda elaborada Premium — goût

Le producteur conseille d'utiliser de l'eau à la température de 75 degrés environ. Les premières gorgées sont vraiment bonnes, la pure classique. La mousse ne se produit pas et, en effet, le maté ressemble au thé vert. Les reversements de l'eau ultérieurs sont très doux en bouche, la douceur et l'acidité sont équilibrées. Il manque pourtant une amertume un peu plus intense, mais le fabricant décrit ce produit comme un maté avec un goût doux et c'est juste comme ça ! Le goût qui reste en bouche est légèrement astringent et sucré-acidulé, mais si vous buvez de la yerba paraguayenne, ce n'est pas l'âcreté paraguayenne qui compte. Le goût est classique dans les normes argentines, assaisonné de douceur.

Amanda Premium — on recommande, bien sûr, mais à qui ?

À qui recommanderait-on Amanda Premium ? Après beaucoup de réflexion, décidément aux amateurs de saveurs atténuées (y compris argentines) sans amertume excessive. Il convient également de prêter attention à cette yerba maté lorsque vous recherchez quelque chose de plus doux au goût et en même temps classique. Pour les débutants, on recommande de verser de l'eau à une température plus proche de 70 degrés que 75 degrés, cela devrait avoir meilleur goût, même si au début, il peut être difficile d'apprécier pleinement le goût d'Amanda Premium. Pour les amateurs de saveurs fortes et paraguayennes, on le recommande comme un « tremplin ». Avant de passer à des informations supplémentaires (voir ci-dessous), permettez d'ajouter que 4 ans c'est le temps limite de consommation. Amanda Premium est marquée du certificat IRAM, l'équivalent du bien connu ISO, qui a, par exemple, Selecta.

Autres informations

Dans le texte, on a mentionné qu'Amanda Premium est une yerba issue de cultures rurales. Amanda Premium se distingue des autres yerba soeurs de La Cachuera (producteur) par le choix de buissons principalement des plaines, contrairement, par exemple, à la bien connue Amanda Elaborada des régions du nord du pays (de monte), situées plus haut dans la province nord et centrale de Misiones. Amanda Premium provient des districts (de campo) de la partie sud de la province de Misiones, au nord de la province de Corrientes.

Les différences entre les premières cultures de la zone de monte et celles dont la version Premium provient (de la zone de campo) sont significatives. Cela dépend beaucoup des capacités végétatives de la plante et de son évolution dans une zone donnée. Dans les zones « de monte », le houx pousse en mètres, et ceux de « de campo » poussent en hauteur de 40 à 50 centimètres, car le sol est pire.

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