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Yerba maté Kraus Silvestre (sin humo – sans fumée) — review

2020-11-02
Yerba maté Kraus Silvestre (sin humo – sans fumée) — review

Après yerba maté Canarias, il est temps de goûter un produit argentin. Aujourd'hui, nous allons partager avec vous nos expériences de Kraus Silvestre sans fumée ! Si voulez-vous voir de près sa composition ou apprendre quelques nouveautés à propos de son producter, veuillez lire attentivement notre article !

Maté argentin avec menthe séché à l'air

Kraus Silvestre, tout comme d'autres matés de cette marque, est une yerba maté séchée par un procédé sans fumée. En revanche, la fumée a été remplacée par séchage à l'air. Ainsi, Kraus est souvent confondu avec le produit phare de la marque — Kraus Organica à certificat organique. Kraus Pioniero, quant à lui, il est privé de logo possédant un certificat accordé pour une culture bioorganique. Cependant autant que nous le sachions, malgré le manque de certificat sur d'autres paquets de Kraus, ses plantations sont mises en œuvre suivant les règles de l'agriculture durable. De plus, de telles informations se trouvent bien aussi sur les paquets où le producteur informe qu'il n'utilise pas ni pesticides ni herbicides. « Tout ce qui est naturel, c'est meilleur », reconnaît-il.

Il est bien utile de souligner que le producteur de Kraus, se référant à sa devise, prend de mesures pour le boisement des terrains que son activité avait défrichés. C'est de plus en plus plus fréquent, les producteurs qui souhaitent garder leurs certificats organiques prennent à leur charge des mesures forestières telles que le boisement de terres agricoles. Les produits de Kraus proviennent de province Misiones dans les colonies de Santo Domingo Savio et San Ignacio.

Le paquet lui-même de Kraus ne s'éloigne pas du design d'autres produits de la marque. Une sauterelle dans le logo est sur chaque produit de Kraus.

Kraus Silvestre sin humo — sensations olfacto-gustatives

 YERBA MATE KRAUS

En entamant le paquet, on ressent tout de suite le parfum de la menthe qui fait penser à celle poivrée séchée. L'odeur du maté même est presque insaisissable, on ne sent que de la menthe. La texture sèche de Kraus Silvestre se compose de feuilles finement broyées et de petites tiges. Ce qui est de la quantité de poussière herbée, elle est plus grande que d'habitude dans des matés argentins.

Le parfum, juste après avoir versé de l'eau, reste assez faible et seulement la menthe est un peu perceptible. À vrai dire, on s'attendait à ce que l'une des odeurs commence à dominer, mais en effet, on était déçu...

Le premier ajout de l'eau dans le récipient — une expérience vraiment surprenante en raison du goût qui ressemble à un pain d'épices. L'arrière-goût est pareil à celui de fleurs non spécifiées. Jusqu'après quelques reversements de l'eau suivants, cette bizarre sensation de l'arrière-goût s'affaiblit mais ressemble toujours à pain d'épices quand-même.

Yerba maté Kraus Silvestre sin humo — composition

Au-delà de la texture sèche de yerba maté, Kraus Silvestre est composé de : 5% de menthe en trois genres (poivrée, pouliot, simple), verveine citronnelle Aloysia citrodora et arômes. Le goût de verveine citronnelle n'est pas perceptible ou bien il est si subtil que l'on ne le ressent pas. Le tout rafraîchit délicatement le palais - ce n'est pas un coup de menthe - alors ceux qui recherchent des matés à menthe, seront un peu déçus. Même si on s'habitue déjà à l'arrière-goût étrange, on a tout le temps l'impression de manger du pain d'épices.

À qui on recommanderait Kraus Silvestre ? Bien évidemment à ceux qui aiment les infusions aux herbes, dépourvues de fumée et sans amertume forte. On le recommande pourtant à tous les amateurs du maté qui ont déjà testé plein de matés et ne savent pas à lequel se décider par la suite. Si Kraus Silvestre sin humo vous a séduit, il est disponible dans notre gamme de produits.

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