Chimarrão. Le secret brésilien de la parfaite yerba mate
Parmi les nombreuses variantes de la yerba mate, il en est une qui se distingue particulièrement : le chimarrão. Cette variété brésilienne de yerba mate est plus qu'une simple boisson ; c'est un élément fondamental de la culture et de la tradition, adoré non seulement par les Brésiliens, mais aussi par un nombre croissant d'amateurs de maté dans le monde entier. Dans le billet d'aujourd'hui, nous partons en voyage sous le soleil du Brésil ! Nous vous expliquerons ce qu'est le chimarrão, comment le boire, ce qui le rend spécial, comment le préparer et comment célébrer au mieux ce rituel extraordinaire.