Mary Rose – Thé vert Matcha chinois Cérémonial 200 g

Mary Rose – thé matcha cérémonial – thé vert chinois en poudre de la région de Hangzhou 🌿

Découvrez un matcha qui allie la plus haute qualité à une histoire vieille de plusieurs siècles. Le Mary Rose Thé vert Matcha chinois Cérémonial est un thé matcha vert 100 % en poudre issu de la récolte de printemps, provenant de Jingshan, près de Hangzhou – l'une des plus importantes régions théicoles de Chine. C'est de la tradition monastique locale que provient la coutume de fouetter le thé en poudre, une coutume qui a fini par gagner le Japon.

Dans le bol, ce matcha affiche une couleur verte intense et fraîche ainsi qu'un arôme végétal délicat avec une pointe de douceur. Fouetté avec de l'eau, il donne une infusion onctueuse et crémeuse, couronnée d'une mousse soyeuse. En bouche, il est doux, légèrement sucré et plein d'umami, avec une subtile note de thé en finale – sans l'amertume prononcée qui gâche souvent une première rencontre avec le matcha.

C'est en le préparant de façon traditionnelle, à l'eau seule, que vous découvrirez le mieux son caractère. C'est un choix pour ceux qui souhaitent goûter la saveur authentique d'un matcha de haute qualité, comme pour ceux qui cherchent simplement un moment de calme dans la journée.

Qu'est-ce que le thé matcha et qu'est-ce qui le rend si spécial ? 🍃

Le matcha est un thé vert finement moulu qui se distingue non seulement par sa couleur intense et sa saveur profonde, mais aussi par sa façon d'être consommé – l'infusion est préparée à partir de feuilles entières moulues. Cela signifie que vous les consommez en totalité. C'est la chlorophylle contenue dans les feuilles qui donne au matcha sa couleur d'un vert éclatant, tandis que la L-théanine naturellement présente est responsable de son goût umami caractéristique et tout en douceur.

Le matcha cérémonial représente le plus haut niveau de qualité. Il est élaboré à partir de feuilles soigneusement sélectionnées de la première récolte de printemps, présente une texture veloutée et ravit par un goût net, légèrement sucré, sans amertume. C'est précisément cette catégorie de matcha qui est choisie pour les cérémonies traditionnelles du chanoyu, où chaque étape de la dégustation du thé devient un symbole de concentration et de beauté. La version de Jingshan, en Chine, vous permet en outre de découvrir un matcha issu du lieu où la tradition du thé en poudre fouetté a ses racines les plus anciennes. 🍃✨

Informations complémentaires ✍️

• 🌱 Ingrédients : thé matcha vert 100 % en poudre
• 🏅 Qualité : cérémonial
• 🍃 Récolte : printemps
• ⚖️ Poids net : 200 g
• 🌎 Pays d'origine : Chine ; région : Jingshan, Hangzhou
• 🏭 Produit pour : Venusti Sp. z o.o.
• 🗓️ À consommer de préférence avant : date de péremption et numéro de lot indiqués sur l'emballage.

L'art de préparer le thé matcha 🍵

L'art de préparer le thé matcha est lié depuis des siècles à la philosophie Zen. Ses débuts remontent aux monastères bouddhistes chinois – dont celui de Jingshan – et, au Japon, il s'est développé en la cérémonie du chanoyu, ou « la voie du thé ». Il s'agit de la pleine conscience dans chaque geste : du tamisage de la poudre jusqu'au moment de présenter le bol à un invité. Ce rituel fait appel à des accessoires traditionnels, tels que la cuillère en bambou (chashaku), le bol à thé (chawan) et le fouet en bambou (chasen).

Comment préparer le matcha ?

1. Dosez et tamisez : mettez 1-2 g de matcha dans un bol (de préférence tamisé au préalable à travers une passoire fine).
2. Ajoutez l'eau : versez 70-100 ml d'eau chaude, mais non bouillante (70-80 °C).
3. Fouettez : faites mousser l'infusion avec un fouet en bambou chasen, en effectuant de la main des mouvements en forme de « W ».
4. Servez et savourez : la boisson est prête à être dégustée.

Mary Rose – découvrez la magie du thé ! ☕✨

Mary Rose est une marque pour les vrais amateurs de thé en quête de saveurs uniques et d'arômes exceptionnels. Ses compositions, créées à partir d'ingrédients de la plus haute qualité, vous transportent dans un monde d'expériences gustatives à la fois classiques et inattendues. 🍵✨

Mary Rose allie tradition et modernité, en proposant des thés en feuilles venus des quatre coins du monde – du noir intense du thé du Yunnan au sencha délicatement sucré, en passant par un matcha aromatique et original. 🍵 Chaque tasse de thé Mary Rose est un voyage plein de saveur et de passion – créé pour ceux qui apprécient le style authentique du rituel du thé !