Vivarini – Graines de fenouil – 100 g
- Les graines de fenouil ont une saveur sucrée et une agréable note épicée. Elles se marient parfaitement avec le thé, le maté, les tisanes et peuvent également être utilisées dans la préparation des plats.
Les graines de fenouil sont à la fois très prisées en tant que matière première en herboristerie et en tant qu'épice recherchée. Leur ajout à des infusions à base de thé ou de maté apporte une subtile douceur et un agréable arôme légèrement épicé, rappelant celui de l'anis et de la réglisse. Dans la cuisine britannique, elles jouissent d'une popularité certaine en tant qu'accompagnement apprécié dans les plats à base de poissons et de viandes. Il est recommandé, avant leur utilisation, de les écraser délicatement dans un mortier afin de libérer leurs précieuses huiles aromatiques, que ce soit pour les infusions ou les préparations culinaires.
Informations supplémentaires :
Ingrédients : 100% fenouil commun (graines)
Poids net : 100 g
Fabriqué pour : Venusti Sp. z o.o.
Pays d'origine : Égypte
À consommer de préférence avant : Date de péremption et n° de lot : voir sur l’emballage
Graines de fenouil - comment préparer une infusion ?
Pour préparer une infusion à base de graines de fenouil italien, vous avez deux options : soit préparer une infusion pure, soit les ajouter en petite quantité au thé, au maté ou au mélange d'herbes. Voici comment préparer une infusion pure : versez 1 cuillère à café de graines de fenouil avec de l'eau bouillante (environ 200 ml). Laissez infuser le mélange à couvert pendant environ 10 à 15 minutes.
Valeur énergétique : | 1218 kJ /288 kcal ; |
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Matières grasses :dont acides gras saturés : | 4,4 g, |
0,5 g ; | |
Glucides :dont sucres : | 52 g, |
0 g ; | |
Fibre : | 14 g ; |
Protéines : | 20 g ; |
Sel : | 0,52 g. |
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