Set de Bro Coffee Roastery Nicaragua Colibrí Azul + Brazil Guaxupe 2x1kg (2kg)

Nicaragua Colibrí Azul

Le voyage vers les collines du Nicaragua commence avec les grains de Nicaragua Colibrí Azul, qui proviennent de la réserve Cerro Datanli – El Diablo. Ces grains exceptionnels d'arabica mûrissent à une altitude de 1100-1450 m, ce qui leur confère une acidité délicate et un profil de saveur riche. Des notes de noisettes, de pamplemousse et de thé noir créent un bouquet de saveurs raffiné, idéal pour célébrer chaque moment de la journée.

Les grains sont soigneusement récoltés à la main et traités par la méthode humide, ce qui influence leur qualité, confirmée par un score de 84,25 sur l'échelle SCA. C'est un café pour ceux qui apprécient des expériences gustatives raffinées et la plus haute qualité.

Brazil Guaxupe Premium

Découvrez le goût de la classique brésilienne avec les grains de Brazil Guaxupe Premium. Ce 100% arabica de la région de Guaxupé dans l'État de Minas Gerais offre un équilibre exceptionnel de saveurs : des notes de chocolat au lait, de noisettes et une subtile touche d'orange. Les grains mûrissant dans un climat stable, soumis à un traitement naturel, enchantent par leur douceur et leur texture crémeuse.

La torréfaction moyennement claire de ces grains permet d'en extraire le meilleur, les rendant idéaux tant pour un espresso matinal que pour un cappuccino de l'après-midi. C'est une proposition pour les amateurs de café qui apprécient la classique dans sa meilleure expression.