Coffee Broastery Guatemala Peña Roja Speciality - la puissance de l'équilibre et de la douceur du café ☕

Coffee Broastery Guatemala Peña Roja est un choix pour les vrais amateurs de café de caractère à la profondeur élégante. Cultivé dans les montagnes de la Sierra Madre de Chiapas à plus de 1350 m d'altitude, il bénéficie d'un classement SHB EP et d'un score de 83,25 sur l'échelle SCA. Les grains traités, cueillis à la main et lavés, font ressortir toute la délicatesse de la douceur - ce qui donne des notes agréables de massepain, de caramel, de prune et de noisettes dans la tasse. 🍇🌰

Grâce au stockage dans des sacs GrainPro pendant le transport de la ferme au torréfacteur, le café conserve sa fraîcheur et son arôme naturel. Parfait à la fois pour les méthodes de versage telles que le V60 et les tirages d'espresso équilibrés. Il impressionne surtout par son corps plein et sa faible acidité.

Profil du café 📈

• 🌍 Origine : Guatemala, Huehuetenango
• ⛰️ Altitude : au-dessus de 1350 m d'altitude
• 🌱 Variété botanique : Bourbon, Caturra, Catuai, San Ramon
• 💧 Méthode de transformation : lavée
• ⭐ Score, qualité des grains : SHB EP, 83,25 points - catégorie de spécialité
• 🔥 Niveau de torréfaction: medium light (3/5)
• 🍊 Profil d'arôme : massepain, caramel, prune, noisette
• 🍋 Acidité : faible
• ☕ Corps : lourd

Meilleures méthodes de brassage

• ☕ pour-over : V60, goutte à goutte - propre et expressif
• ♨️ espresso en une seule fois - goût équilibré et doux
• 🥛 avec du lait - cappuccino crémeux ou blanc plat

Informations complémentaires 🔍

• 🌱 Ingrédients : 100% café arabica, torréfié, grains entiers
• ⚖️ Poids net : 400g
• 🏭 Produit pour : Venusti Sp. z o.o.
• 🗓️ À consommer de préférence avant : Date de péremption et numéro de lot sur l'emballage.

Découvrez Coffee Broastery ☕

Coffee Broastery est une torréfaction artisanale née d'une passion pour la qualité. Les grains proviennent de fermes renommées situées dans différentes régions du monde. La torréfaction est effectuée en petites séries, ce qui permet à chaque café de conserver son caractère unique, son profil riche et son arôme distinctif.

La marque s'engage à respecter les principes de l'approvisionnement éthique, du développement durable et de la précision artisanale - des qualités que vous retrouverez dans chaque tasse. En choisissant Coffee Broastery, vous choisissez un café dont la saveur, la fraîcheur et la qualité sont toujours au premier plan.

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