Bro Coffee Roastery – Café en grains Pure Crema 400 g

Café 100 % robusta Bro Coffee Roastery Pure Crema – l’intensité à l’état pur ☕

Bro Coffee Roastery Pure Crema est un café en grains 100 % robusta, sans aucun arabica dans le mélange. Les grains proviennent du Vietnam, un pays où le robusta est le pilier de la culture du café, et correspondent à la qualité Fine Robusta Grade 1.

Les grains sont torréfiés chez Bro Coffee Roastery à un niveau medium / omniroast. Cette torréfaction développe leur caractère chocolaté et met en valeur leur richesse naturelle, tout en permettant de préparer le café avec n’importe quelle méthode – même s’il se sent particulièrement à l’aise dans une machine à espresso et une cafetière moka.

Le profil aromatique du café Pure Crema repose sur le chocolat noir, le cacao, les noix grillées et une mélasse sombre, délicatement sucrée. L’acidité est faible, le corps est puissant et crémeux, et une crema épaisse, riche et aromatique se forme sur chaque espresso. C’est un café pour ceux qui attendent de la force et du caractère dans leur tasse – et dont la saveur s’impose même avec du lait.

Robusta – du caractère par nature 💪

Qu’est-ce qui rend le robusta si particulier ? Avec l’arabica, le robusta (Coffea canephora) est l’un des deux piliers de la production mondiale de café. Il pousse généralement à plus basse altitude et supporte mieux les conditions difficiles ; ses grains contiennent moins de sucres et de lipides, mais en moyenne environ deux fois plus de caféine que l’arabica. En tasse, cela se traduit par un corps franc et plein, une faible acidité, une agréable amertume rappelant le chocolat noir et le cacao, ainsi qu’une crema épaisse et persistante. C’est pourquoi le robusta est depuis des décennies un composant essentiel des mélanges traditionnels d’espresso italien.

Les créateurs de la marque Bro Coffee Roastery considèrent le robusta comme un choix assumé et à part entière. Pour Pure Crema, ils ont sélectionné des grains Fine Robusta Grade 1, soigneusement triés et torréfiés dans une brûlerie artisanale. Concrètement, qu’est-ce que cela signifie ? Une boisson intense et aromatique, nappée d’une crema veloutée – idéale pour tous ceux qui aiment un café au vrai caractère, noir ou avec du lait.

Profil du café 📈

• 🌍 Pays d’origine : Vietnam
• 🌱 Espèce de café : 100 % robusta (Coffea canephora)
• 🏅 Qualité des grains : Fine Robusta Grade 1
• 🔥 Niveau de torréfaction : medium / omniroast
• 🍊 Profil aromatique : chocolat noir, cacao, noix grillées, mélasse
• 🍋 Acidité : faible
• ☕ Corps : puissant, crémeux
• 🌀 Crema : épaisse, riche et aromatique

Ce café s’exprime le mieux avec ces méthodes de préparation :

• ✅ machine à espresso et machine à café à grains : un espresso riche avec une crema épaisse et persistante
• ✅ cafetière moka : une boisson forte et chocolatée, à la saveur profonde
• ✅ boissons lactées : cappuccino, latte et flat white où le café reste clairement perceptible

Informations complémentaires 🔍

• 🌱 Ingrédients : café 100 % robusta, torréfié, en grains
• ⚖️ Poids net : 400 g
• 🏭 Produit pour : Venusti Sp. z o.o.
• 🗓️ À consommer de préférence avant le : date de péremption et numéro de lot indiqués sur l’emballage

Remarque : le café est à son meilleur au moins 7 jours après la date de torréfaction.

Découvrez Bro Coffee Roastery ☕

Bro Coffee Roastery est une brûlerie artisanale née d’une passion pour la qualité. Les grains proviennent de plantations réputées situées aux quatre coins du monde. La torréfaction se fait en petits lots, ce qui permet à chaque café de conserver son caractère unique, son profil riche et son arôme distinctif.

La marque s’engage en faveur de l’approvisionnement éthique, du développement durable et de la précision artisanale – des qualités que vous goûterez dans chaque tasse. L’engagement à maintenir les plus hauts standards est confirmé par le fait que le producteur de la marque est membre officiel de la prestigieuse Specialty Coffee Association (SCA). En choisissant Bro Coffee Roastery, vous choisissez un café où la saveur, la fraîcheur et la qualité passent toujours en premier.

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