Vivarini – Ortie 20 g
- Bien que l'ortie nous soit familière en tant que mauvaise herbe, c'est une plante aux nombreuses qualités et utilisations. On l'utilise comme ingrédient dans les thés et le maté, ainsi que comme ajout à divers plats.
Bien que l'ortie soit généralement considérée comme une mauvaise herbe qui provoque des brûlures et des irritations cutanées au toucher, elle est présente sur quasiment tous les continents et a été reconnue pour ses propriétés remarquables. Les feuilles d'ortie séchées sont largement utilisées, notamment comme composant dans la préparation des tisanes. Son goût rappelle les herbes et elle dégage un parfum caractéristique similaire au foin. Les feuilles d'ortie fraîches ou séchées peuvent également être incorporées dans des salades, des soupes, des sauces et divers autres plats, apportant une saveur distinctive tout en augmentant leur valeur nutritive.
Informations supplémentaires :
Ingrédients : 100 % feuilles d'ortie séchées
Poids net : 20 g
Fabriqué pour : Venusti Sp. z o.o.
Pays d’origine : Pologne
À consommer de préférence avant : Date de péremption et n° de lot : voir sur l’emballage.
À quoi peut servir l'ortie ?
- Tisane : à partir de l'ortie, on peut préparer une infusion ou l'ajouter aux autres herbes ou au maté. Pour préparer l'infusion, il suffit de verser 1 cuillère à soupe de feuilles séchées dans environ 200 ml d'eau bouillante et de laisser infuser pendant environ 10 à 15 minutes à couvert.
- Addition aux plats : les feuilles d'ortie séchées peuvent être utilisées dans diverses recettes, comme assaisonnement pour les viandes grillées, les poissons, les plats de légumes, le riz ou les céréales. Elles complètent parfaitement les salades et les sauces, apportant une saveur subtile et herbacée.
Pourquoi choisir les produits Vivarini ?
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