La cannelle - une épice aux propriétés remarquables. à quoi sert la cannelle et où l'utiliser ?
La cannelle fait partie de ces épices qui séduisent par leur arôme intense et leur saveur chaude et légèrement sucrée. Elle évoque la saison automne-hiver, les infusions chaudes et les pâtisseries maison, mais son utilisation va bien au-delà. Depuis des milliers d'années, elle est un symbole de luxe, de santé et d'origine exotique. Aujourd'hui, nous ajoutons volontiers de la cannelle au thé, au café, à la yerba mate ou aux desserts - non seulement pour sa saveur, mais aussi pour ses nombreuses propriétés sanitaires.
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