Vivarini – Cannelle (moulue) 1 kg

La cannelle moulue Vivarini est une écorce de cannelle pure en poudre, au parfum intense et épicé et à la saveur légèrement sucrée. Idéale pour les pâtisseries, desserts, porridges, plats salés, ainsi que le café, le thé et le yerba maté.

Vivarini cannelle moulue 1 kg – une épice parfumée pour les plats sucrés et salés 🌰

La cannelle compte parmi les épices les plus prisées au monde depuis des milliers d’années. Dans l’Antiquité, elle ornait les tables des souverains et figurait parmi les marchandises les plus précieuses des routes commerciales. Aujourd’hui, il est difficile d’imaginer une tarte aux pommes, du pain d’épices ou un bol de porridge automnal sans elle. Cette épice est obtenue à partir de l’écorce séchée et moulue du cannelier, un arbre de la famille du laurier.

La cannelle moulue Vivarini est une épice 100 % pure, sans sucre, sans sel ni autres additifs. Présentée sous forme de poudre fine d’une teinte chaude brun rougeâtre, elle dégage un arôme intense et chaleureux et offre une saveur légèrement sucrée, avec une subtile note épicée en finale. Elle se marie parfaitement aux pâtisseries, aux desserts et aux plats salés, et s’ajoute aussi au café, au thé, au yerba maté et à d’autres infusions.

Le format de 1 kg est un choix pratique pour les personnes qui utilisent de la cannelle au quotidien, mais aussi pour les pâtisseries, les cafés et les professionnels de la restauration.

Vivarini – cannelle moulue 1 kg – produit

Comment utiliser la cannelle moulue en cuisine ? 🍽️

La cannelle est l’une des épices les plus polyvalentes : elle apporte de la profondeur aux plats, fait ressortir la douceur naturelle des fruits et équilibre les saveurs des plats salés. Voici ses utilisations les plus courantes :

🍎 Gâteaux et pâtisseries : tarte aux pommes, gâteau aux pommes, pain d’épices, roulés à la cannelle, brioches roulées, kouglofs, biscuits épicés et muffins.
🥞 Petits-déjeuners : porridge, bouillie de millet, granola, pancakes, crêpes, gaufres, pain perdu et yaourt aux fruits.
🍮 Desserts : riz au lait, crèmes dessert, crèmes, pommes et poires au four, fruits cuits, purées de fruits et confitures.
🍵 Boissons et infusions : café, cappuccino, cacao, chocolat chaud, thé, chai latte, yerba maté et vin chaud.
🥘 Cuisine salée : currys, ragoûts, plats du Moyen-Orient et du Maroc, recettes à base de citrouille et de patate douce, marinades pour viandes et légumes rôtis.

La cannelle a une saveur prononcée : mieux vaut donc l’ajouter progressivement et ajuster la quantité selon vos goûts.

Vivarini – cannelle moulue – suggestion de présentation

Composition du produit et informations complémentaires ✍️

🌱 Ingrédients : 100 % cannelle moulue
⚖️ Poids net : 1000 g
🌎 Pays d’origine : Vietnam
🏭 Fabriqué pour : Venusti Sp. z o.o.
📅 À consommer de préférence avant le : Voir les informations sur l’emballage.

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Vivarini est une marque qui allie plaisir et bienfaits, idéale pour celles et ceux qui souhaitent vivre sainement et en pleine conscience. 🌍

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✔️ Sans additifs artificiels : des produits entièrement naturels et sans OGM.
✔️ Logistique responsable : des chaînes d’approvisionnement durables et une empreinte carbone réduite.
✔️ Fraîcheur garantie : un emballage hermétique et pratique qui préserve les saveurs et les valeurs nutritionnelles.

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❓ FAQ – questions fréquentes sur la cannelle moulue

1. Quelle est la différence entre la cannelle moulue et les bâtons de cannelle ?

Les deux sont fabriqués à partir de l’écorce du cannelier : seule leur forme diffère. Les bâtons sont parfaits pour les préparations où l’arôme doit se diffuser lentement, comme les fruits cuits, le vin chaud ou les plats mijotés, dont on les retire ensuite. La cannelle moulue est plus pratique au quotidien : facile à doser, elle libère rapidement son arôme et se répartit uniformément dans les pâtes, les crèmes, le porridge ou les boissons.

2. Peut-on ajouter de la cannelle moulue au café et aux infusions ?

Oui, c’est l’une de ses utilisations les plus courantes. Vous pouvez ajouter une pincée de cannelle au café moulu avant sa préparation, en saupoudrer la mousse d’un cappuccino ou en ajouter au thé, au cacao, au vin chaud ou au yerba maté, avec les feuilles séchées ou en la mélangeant à la boisson prête. Comme elle est en poudre, un dépôt naturel peut se former au fond de la tasse.

3. Comment préparer du sucre à la cannelle maison ?

Il suffit de mélanger soigneusement de la cannelle moulue avec du sucre. À titre indicatif, comptez 1 cuillère à soupe de cannelle pour 4 à 5 cuillères à soupe de sucre. Vous pouvez remplacer le sucre par de l’érythritol ou du xylitol. Saupoudrez le mélange sur des gaufres, des crêpes, du pain grillé, des pancakes ou des pommes au four, ou utilisez-le comme garniture pour des roulés à la cannelle briochés. Il est préférable de conserver le sucre à la cannelle maison dans un bocal hermétiquement fermé.

Marque

Vivarini

Entité responsable de ce produit dans l'UE

Venusti sp. z o.o.plus..

Adresse: Tygrysia 6aCode postal: 21-040Ville: ŚwidnikPays: PologneEmail address: info@venusti.eu

Code fabricant

5903919010656

Garantie

Poids net

1000g [fre]

Marque

Vivarini

Informations complémentaires

Peut contenir des arachides, d'autres fruits à coque et du lait.

Producteur

Venusti sp. z o.o. ul. Tygrysia 6a, 21-040 Świdnik, Pologne NIP: 6121860348 REGON: 366578876 info@venusti.eu

Quantité maximale de marchandises dans la commande pour les tailles

1000

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La cannelle - une épice aux propriétés remarquables. à quoi sert la cannelle et où l'utiliser ?

La cannelle fait partie de ces épices qui séduisent par leur arôme intense et leur saveur chaude et légèrement sucrée. Elle évoque la saison automne-hiver, les infusions chaudes et les pâtisseries maison, mais son utilisation va bien au-delà. Depuis des milliers d'années, elle est un symbole de luxe, de santé et d'origine exotique. Aujourd'hui, nous ajoutons volontiers de la cannelle au thé, au café, à la yerba mate ou aux desserts - non seulement pour sa saveur, mais aussi pour ses nombreuses propriétés sanitaires.