La yerba mate est traditionnellement associée à une saveur intense et amère, mais tout le monde ne sait pas qu'en Amérique du Sud, elle est souvent appréciée dans une version sucrée. Le Mate dulce - yerba mate sucré - est une excellente alternative pour ceux qui préfèrent les saveurs plus douces ou qui commencent tout juste leur aventure avec cette infusion. Mais comment sucrer le thé de maté pour qu'il ne perde pas ses propriétés et reste délicieux ? Il existe de nombreuses possibilités, du sucre classique aux édulcorants naturels en passant par les additifs fruités. Dans cet article, nous vous proposons de découvrir comment sucrer la yerba mate de la manière la plus simple et la plus saine qui soit !

Le diabète est une maladie qui nécessite une planification consciente du régime alimentaire quotidien et l'évitement des produits qui augmentent le taux de sucre dans le sang. Il n'est donc pas étonnant que de nombreuses personnes souffrant de cette maladie posent la question suivante : un diabétique peut-il boire de la yerba mate ? Le thé maté, une boisson d'origine sud-américaine, est reconnu depuis des siècles à la fois pour son goût, ses effets stimulants et ses propriétés potentielles pour la santé. Mais qu'en est-il dans le contexte de maladies telles que le diabète ? Voyons de plus près comment la yerba mate peut influer sur la glycémie et à quoi il faut faire attention lorsque l'on choisit cette boisson.

Le maté, une infusion traditionnelle des Indiens d’Amérique du Sud, préparée à partir des feuilles d’ilex paraguariensis, connaît une popularité croissante à travers le monde. Appréciée pour ses vertus stimulantes et ses bienfaits pour la santé, que peut-on dire de son goût ? Comment décrire le parfum unique du maté ? Est-il fort ? Peut-il enchanter vos papilles ou, au contraire, vous décevoir ? Dans cet article, nous allons explorer ces questions et vous plonger dans l’univers fascinant de cette boisson venue d’un coin lointain du monde.

La citronnelle est une plante aromatique qui conquiert le cœur des gens à travers le monde. Originaire d’Asie du Sud-Est, où elle est appréciée depuis des siècles pour ses bienfaits santé et ses usages culinaires, son charme citronné enchante aujourd’hui les gourmets sur presque tous les continents. La citronnelle n’est pas seulement un ajout culinaire exceptionnel : ses propriétés bénéfiques et sa polyvalence en font un véritable trésor de la nature !

L’infusion légendaire des Guaranis conquiert les cœurs des gens du monde entier grâce à son goût unique et à ses bienfaits pour la santé. Le maté ne se contente pas de stimuler, il s’avère aussi être excellent pour la digestion. Comment peut-il aider à lutter contre les problèmes d’estomac ? Vous trouverez la réponse dans cet article.

Le maté est prisé pour ses propriétés stimulantes et son goût riche. Avec une popularité croissante, tant parmi ceux qui cherchent à améliorer leur bien-être que ceux qui cherchent une alternative au café, cette infusion gagne en notoriété. Cependant, cet engouement soulève également des questions, des rumeurs et des controverses. L’une des inquiétudes les plus fréquentes concerne le potentiel cancérogène du maté. Ces préoccupations sont-elles justifiées ? Le maté est-il réellement un facteur de risque pour le cancer ? Il est temps de séparer le vrai du faux et d’examiner cette question de plus près.

Le boldo est une plante d'Amérique du Sud, utilisée depuis des millénaires par les populations locales pour ses nombreuses propriétés bénéfiques. Le boldo est également un ingrédient fréquent du maté – il procure une excellente sensation de fraîcheur et complète le goût des feuilles séchées de houx paraguayen. Nous vous invitons à découvrir cette herbe fantastique ainsi que nos produits qui en contiennent !

L’engagement écologique devient de plus en plus présent dans notre vie quotidienne, abandonnant progressivement son statut de simple tendance pour devenir une habitude saine - enfin ! C’est pourquoi les aliments biologiques gagnent en popularité. Cela concerne non seulement les fruits et légumes, mais également l’intérêt croissant pour la yerba maté biologique. Pourquoi privilégier les produits certifiés biologiques ? La yerba maté biologique est-elle vraiment meilleure que la yerba maté ordinaire ? Où trouver des produits biologiques et quels critères prendre en compte ?

La citronnelle, une modeste plante, renferme un parfum envoûtant de citron, d’incroyables bienfaits pour la santé, et de nombreuses applications variées. C’est un véritable trésor de la nature ! Bien que sa popularité soit moindre chez nous, les habitants d’Asie en sont fervents. Dans cet article, nous allons examiner la puissante force qui réside dans les feuilles et les tiges verdoyantes de la citronnelle, tout en découvrant ce qu’elle peut nous offrir !

Selon l'Instituto Nacional de la Yerba Mate argentino, 2018 a vu la plus grande exportation de houx paraguayen de l’histoire. Alors, 41 millions de kilogrammes de yerba maté sont allés aux consommateurs étrangers.