Guarani Maracuya est une autre proposition dans la famille des yerba matés en pleine croissance. Il a été produit par un fabricant paraguayen bien connu - EBSA. Cette fois, le maté fumé selon la méthode classique a été enrichi d'un subtil ajout fruité - le fruit de la passion. L'infusion est caractérisée par un fort potentiel stimulant et un goût frais.
96 % yerba mate, 3 % citronnelle, arôme.
Les accents de fumée et d'amertume parfaitement équilibrés s'accordent bien avec l'arôme du fruit de la passion. Un arôme connu d'autres variations de Guarani. L'odeur et le goût sont caractérisés par une grande fraîcheur. Tout ceci fait penser à des compositions à la menthe. Des accents fruités sont visibles juste après avoir versé de l'eau dans la yerba maté. Bien que Guarani Maracuya ne soit pas très intense, son arôme reste le même après de nombreuses recharges d'eau.
Guarani Maracuya est le produit d'exportation de la célèbre société paraguayenne EBSA. C’est le producteur de yerba maté Selecta.
Lien vers le site de la marque : http://www.guarani.com.py/
GW
Situé en provinces Misiones et Corrientes, l'itinéraire de la yerba maté sera bientôt devenu un des objets du patrimoine de l'UNESCO. C'est une chance, sans précédent, pour la promotion de la culture du maté ! On croise les doigts !
La yerba maté aux herbes et aux fruits est apparue sur le marché il y n’a que quelques dizaines d'années. La tradition d’enrichir l’infusion avec des additifs à base de plantes est beaucoup plus ancienne. Les « Yuyos » sont vendues sur les marchés paraguayens. Ce sont des compositions d’herbes locales destinées à être mélangées avec du maté. Quelles sont ces plantes et quelles sont leurs propriétés ? Sont-ils disponibles dans les boutiques avec yerba mate ? Nous le précisons dans notre article de blog d’aujourd’hui.
Les consomMATEurs savent très bien que le premier versement de yerba maté n'est qu'une introduction à un extraordinaire rituel à boire. Alors, combien de fois pouvons-nous nous permettre la recharge d’eau ? La réponse semble simple - jusqu'à ce que la yerba perde son goût et ses propriétés. De nombreux facteurs influencent cette situation, comme la technique de préparation ou le type de sécheresse lui-même. Et ce sont les questions que nous allons examiner dans le texte d'aujourd'hui.
Selon l'Instituto Nacional de la Yerba Mate argentino, 2018 a vu la plus grande exportation de houx paraguayen de l’histoire. Alors, 41 millions de kilogrammes de yerba maté sont allés aux consommateurs étrangers.
